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庐江特产

庐江小红头

庐江小红头原名饽饽，又名油糖烧卖，庐江县特产，始创于清代。以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。面皮酥香，馅心肥甜，爽而不腻，宜适老人、小孩作早点。[29] 

庐江米饺

庐江米饺系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅，油炸而成。形状弯弯接近半圆，色泽金黄，香脆酥松，细腻无渣，乃早点和餐桌上佳品。

庐江绿茶

庐江绿茶，分“青大茶”（把子茶、兰花茶）和“炒青”两种，主要有“白云春毫”和“潜川雪峰”等品牌，产于柯坦镇、汤池镇一带的二姑尖、百花寨、平顶山山巅。

庐江荸荠

荸荠俗称“地栗”，水生蔬菜，庐江县特色农产品，国家绿色发展委员会认定的“绿色食品”。主产于白湖镇等地。

三叶小菜

三叶小菜，主要品种有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、荞头、肉刀豆等，先后荣获1999年中国国际农业博览会“名牌产品”、安徽省“优质农产品”称号。

关于庐江县

庐江县，隶属于安徽省合肥市，位于安徽省中部，合肥市南部，毗邻巢湖市、无为县、枞阳县、桐城市、舒城县、肥西县，毗邻水域包括巢湖和长江。介于东经117°01′—117°34′、北纬30°57′—31°33′之间，总面积2348平方千米。

“庐江”，最早出现于《山海经·海内东经》的一条江名，现为哪条水流尚无定论。后郡因江名，县因郡名，延续至今。庐江又名潜（潜川），始于南朝梁（《梁书》、《魏书、地形志》）。

“庐江郡”设于西汉初。“庐江县”名始于隋（《隋书、地理志》），另说始于南朝梁（《太平寰宇记》），两说时间仅相差几十年。 中华人民共和国成立后，初属皖北行署巢湖专区；1952年，属安徽省芜湖专区；1958年7月，划归六安专区；1965年7月，复设巢湖专区，庐江划归巢湖专区；

2004年，庐江县将32个乡镇调整为28个乡镇。

2005年，全县辖17个镇。

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